Huevos a la flamenca microondas

huevos a la flamenca microondas
Detalles
Categoria: Otros
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
huevo 4 unidades cebolla 1/2 unidad aceite de oliva 3 cucharadas tomate natural triturado 250 gramos jamón serrano 50 gramos chorizo 4 rodajas guisante hervido y escurrido 50 gramos sal al gusto


Receta:
Colocar en un recipiente apropiado para el microondas el aceite y la cebolla, finamente picada, tapar e introducir en el horno a potencia máxima 2 minutos. Agregar el tomate, tapar de nuevo y conectar 12 minutos, revolviendo 2 ó 3 veces durante la cocción.

Repartir el tomate frito en 4 cazuelas individuales de barro. Añadir una loncha de jamón y una rodaja de chorizo en cada cazuela, y repartir los guisantes.

Cascar los huevos, separando las claras de las yemas, y poner una clara en cada cazuela. Colocarlas en redondo en el microondas y conectar durante 4 minutos o hasta que las claras estén blancas. Añadir 1 yema a cada cazuela y conectar de nuevo durante 1 minuto más. Servir inmediatamente.


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