Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
higadito de pollo 600 gramos cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 5 cucharadas hojaldre congelado 1 paquete vino blanco 6 cucharadas mantequilla al gusto pimienta al gusto sal al gusto
Receta:
Descongelar la masa. Cortar los higaditos en trozos pequeños. Pelar y cortar la cebolla en en tiras finas. Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla a fuego lento durante 10 minutos, removiendo para que no se queme. Añadir los higaditos y dorarlos. Sazonar con sal y pimienta, regarlos con el vino blanco y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Estirar la masa con un rodillo, dejarla muy fina y formar un disco. Colocar los higaditos en un molde redondo, previamente untado con mantequilla. Cubrir con el disco, pinchar con un tenedor e introducirlo en el horno a 180º durante 1/2 hora. Servir inmediatamente.