Hojaldre de membrillo y nueces

hojaldre de membrillo y nueces
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
hojaldre congelado 400 gramos queso cremoso 250 gramos carne de membrillo 250 gramos nuez picada 200 gramos huevo 1 unidad mantequilla 1 cucharadita


Receta:
Dejar la masa a temperatura ambiente para que se descongele. Extender la masa con un rodillo sobre una mesa enharinada y forrar el interior de un molde de tarta plano redondo con la mitad de la masa. Pinchar el fondo y los lados con un tenedor y llenar con el queso y la carne de membrillo, ambas cosas cortadas en lonchitas finas, y de forma alterna. Mezclar la mitad de las nueces con la mitad de la mantequilla y repartir entre el queso y el membrillo. Cubrir con el hojaldre restante y sellar los bordes con agua. Cubrir con papel de aluminio y hornear a media potencia durante 30 minutos.Mientras tanto, batir el huevo y mezclarlo con las nueces y la mantequilla restantes. Quitar el papel de aluminio, cubrir el pastel con la mezcla y meter en el horno de nuevo 30 minutos o hasta que esté bien dorado.


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