Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
volován mediano 8 unidades langostino 16 unidades gamba pelada (congelada) 100 gramos mayonesa baja en calorias 4 cucharadas tomate 3 unidades pimiento verde 1 unidad cebolleta 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida
Receta:
Pelar los langostinos y colocarlos en una fuente con el zumo de limón y unas gotas de aceite de oliva, unos 15 minutos. Lavar y pelar los tomates, cortarlos en daditos; lavar el pimiento y cortarlos en dados del mismo tamaño. Lavar la cebolleta y cortarla en aros finos. Mezclar las verduras en un cuenco y aliñarlas con sal, pimienta y aceite. Mezclar las gambas con la mayonesa.En el momento de servir, calentar ligeramente los volovanes en el horno (o dejarlos frios, según se prefiera), repartir las gambas con mayonesa en el fondo, las verduras y 2 langostinos en cada uno. Servir al momento.
