Higos de gala

higos de gala
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Mediterránea
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
higo 600 gramos nata líquida 1 taza almendra tostada molida 50 gramos azúcar 2 cucharadas azúcar glass 2 cucharadas clavo de olor 1 unidad café soluble 1 cucharadita


Receta:
Pelar los higos cuidadosamente y colocarlos en un cazo al fuego con una taza de
agua (agregar más si fuese necesario), las dos cucharadas de azúcar y el clavo. Cocer
durante 10 minutos y dejar entibiar.


Distribuir los higos en cuatro copas individuales. Rociar con el almíbar tibio. Enfriar
la nata y batirla, sin llegar a montarla. Agregar el azúcar glas y batir de nuevo, sin
montarla del todo y verter sobre los higos. Espolvorear con las almendras picadas y
el café soluble. Refrigerar durante unas 2 horas y servir.


Otras recetas de Postres


Zona-recetas.com © 2024