Helado de galleta

helado de galleta
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
nata líquida 2 tazas azúcar glass 50 gramos jerez dulce 8 cucharadas galleta 150 gramos sal 1 pizca miel 2 cucharadas


Receta:
Montar la nata fría con el azúcar y la sal y dejarlo 3-4 horas en el congelado, hasta que esté firme (pero no congelada). Sacarla y batirla de nuevo; añadir las galletas trituradas y la mitad del vino, y seguir batiendo hasta que esté bien mezclado. Tapar el molde con papel de aluminio y dejar en el congelador 4-5 horas, hasta que esté sólido.Servir en copas y añadir una salsa de miel y vino (calentar en un cazo el vino con la miel y añadir en el momento de servir), y un poco de galleta desmigada.


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