carne de cerdo picada 300 gramos jerez seco 1 cucharada perejil 1 ramillete huevo (pequeño) 1 unidad miga de pan 15 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Batir el huevo en un cuenco con el vino, sal y pimienta. Incorporar la carne, la miga de pan y mezclar todo muy bien. Formar unas hamburguesas muy pequeñitas con las manos. Calentar la bandeja de dorar 5 minutos en el microondas. Incorporar el aceite a la bandejar y colocar las hamburguesas en ella. Meter en el microondas y cocinar 45 segundos. Dar la vuelta a las hamburguesitas, conectar 45 segundos más y servir. Se pueden acompañar con bollitos pequeños de pan, mostaza, ketchup, etc.
