Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Extremadura Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de cerdo picada 500 gramos huevo 1 unidad pan 1 rebanada sal al gusto perejil picado 1 cucharada pimienta negra molida al gusto vino blanco 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas
Receta:
Batir el huevo en un cuenco y añadir el resto de los ingredientes: la carne picada, la miga de pan remojada en leche y escurrida, el perejil, sal y pimienta, y el vino. Mezclar muy bien y dejar reposar unos 30 minutos; transcurrido este tiempo, formar unas hamburguesitas pequeñas.Untar una plancha con el aceite, y asar las hamburgesas por ambos lados. Servir calientes acompañadas de ensalada al gusto.
