Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de añojo picada 400 gramos carne de cerdo picada 300 gramos huevo 1 unidad pan rallado 1 cucharada alcaparra 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva 2 cucharadas
Receta:
Batir el huevo en un cuenco. Sazonar al gusto con sal y pimienta y añadir las alcaparras. Incorporar las carnes, mezclar todo bien y añadir finalmente el pan rallado; mezclar y dejar reposar durante 1 hora aproximadamente para que tome sabor. A continuación, formar 4 hamburguesas.Calentar la bandeja de dorar en el microondas durante 5 minutos. Untar las hamburguesas con el aceite y ponerlas en la bandeja bien caliente. Conectar de nuevo el microondas durante 2 minutos. Darles la vuelta y conectar 2 minutos más. Servir con patatas fritas, pepinillos en vinagre, alcaparras o al gusto.
