Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de cerdo picada 300 gramos carne de vaca picada 300 gramos preparado para sopa de cebolla 1/2 sobre miga de pan 250 gramos huevo 1 unidad cebolla grande 1 unidad aceite 2 cucharadas queso de sandwich 4 lonchas lechuga 4 hojas tomate 1 uni
Receta:
Batir el huevo en un cuenco y agregarle el preparado para sopa de cebolla, mezclar y agregar las carnes picadas y la miga de pan desmenuzada. Mezclar todo muy bien y dejar reposar unos minutos para que la sopa se hidrate. Formar 4 hamburguesas con las manos.Pelar la cebolla, cortarla en aros finos y freírla a fuego muy suave hasta que comience a dorarse; apartar y reservar. Engrasar una sartén amplia o una plancha con el aceite restante y asar las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados. Abrir los bollos por la mitad, repartir la cebolla en 4 mitades y colocar sobre ella las hamburguesas, el queso, la lechuga y el tomate cortado en rodajas finas.
