Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
patata 500 gramos puerro (lo blanco) 300 gramos cebolla grande 1 unidad ajo 3 unidades laurel 1 hoja sal marina al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva 4 cucharadas caldo de verduras 2 tazas
Receta:
Pelar las patatas, lavarlas y cortar en lonchas. Lavar los puerros y cortarlos en aros. Rehogar la cebolla picada y los ajos en una cazuela con el aceite; cuando estén transparente, añadir las patatas y los puerros, rehogar unos minutos y mojar con el caldo, añadir el laurel y salpimentar. Cocer a fuego suave hasta que la patata esté tierna y la salsa haya espesado. Servir caliente.
