Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
patata 750 gramos pimiento verde 2 unidades tomate 200 gramos cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad laurel 1 hoja caldo de verduras 1 litro aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas sal al gusto
Receta:
Pelar las patatas, lavarlas y trocearlas. Pelar la cebolla, el ajo y los tomates; picarlos. Calentar el aceite en una cacerola y rehogar todas las verduras durante 10 minutos. Incorporar las patatas, revolver, regar con el caldo, incorporar el laurel y cocer hasta que las patatas estén tiernas.
