Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
atún 800 gramos champiñón 300 gramos zumo de limón 1/2 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 unidades perejil al gusto vino blanco 1/3 taza aceite 5 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar el pescado, scarlo y cortarlo en filetitos. Limpiar los champiñones, lavarlos bien y cortarlos en láminas finas. Rociarlos con el zumo de limón para que no ennegrezcan.Poner el aceite en un cuenco. Agregar el ajo, pelado y prensado y la cebolla, pelada y muy picada. Cocinar 4 minutos en el microondas. Incorporar los champiñones, el vino y perejil picado. Mezclar y cocinar 3 minutos. Colocar el atún en una fuente redonda adecuada, cubrir con el preparado del cuenco, tapar y cocinar 4 minutos, moviendo a mitad del proceso.
