Guisantes con jengibre y nuez moscada

guisantes con jengibre y nuez moscada
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
guisante congelado 400 gramos mantequilla 2 cucharadas jamón de york 100 gramos nata líquida 1/2 taza cebolla mediana 1 unidad azúcar 1/2 cucharadita jengibre 1 pizca nuez moscada al gusto pimienta molida al gusto sal al gusto


Receta:
Pelar y picar la cebolla finamente. Cortar el jamón en daditos. Llevar la bandeja de dorar al microondas y precalentarla, en la máxima potencia, por espacio de 5 minutos. Sin extraerla, agregar la mantequilla. Una vez derretida ésta, incorporar la cebolla y el jamón de York. Rehogar durante 2 minutos, removiendo una vez. Salpimentar, añadir la nuez moscada y el jengible y mezclar todo bien.Agregar los guisantes y el azúcar. Remover y tapar la bandeja. Llevarla al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar de 5 a 7 minutos. Remover de nuevo y cocinar 4 minutos más. Incorporar la nata líquida y cocinar 1 minuto. Extraer la bandeja, destaparla e imprimirle un suave movimiento lateral, con objeto de homogeneizar la salsa. Volver a tapar y dejar reposar unos 5 minutos.


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