Gratín de tomates y queso

gratín de tomates y queso
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Italia
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
tomate maduro 500 gramos queso mozarella 300 gramos cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades albahaca fresca (picada) 1 cucharada perejil picado 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto


Receta:
Lavar y secar los tomates. Cortarlos en rodajas finas con ayuda de un cuchillo bien afilado. Cortar igualmente el queso en lonchas.

Picar muy menudos la cebolla y los ajos, y mezclar con la albahaca y el perejil. Seguidamente, colocar a capas y a su vez a tiras las rodajas de tomate y las de queso. Espolvorear entre capa y capa con la picada, sal y pimienta. Regar con el aceite de oliva y meter en el horno a media potencia unos 30 minutos o hasta que los tomates estén a su gusto. Servir inmediatamente.


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