Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
huevos de codorniz 8 unidades caviar 4 cucharadas caldo 1 taza vino fino 2 cucharadas gelatina en polvo sin sabor 15 gramos
Receta:
Cubrir los huevos con agua templada y cocinarlos 3 minutos al máximo del microondas. Pelar, partir por la mitad y reservar. Calentar el caldo 2 minutos, disolver la gelatina y agregar el vino. Cubrir con gelatina los fondos de 4 moldes de corona y dejar cuajar. Colocar los huevos y cubrir con más gelatina. Refrigerar hasta que cuajen, volcar y colocar el caviar en el centro. Servir con ensalada.
