Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
gelatina en polvo (sabor limón) 2 sobres fresa 500 gramos kiwi 2 unidades nata líquida 1 taza mermelada de frambuesa 1 taza agua 1 litro
Receta:
Calentar medio litro de agua en un cazo, y cuando hierva, echar la gelatina; remover bien hasta que se disuelva. Retirar del fuego. Añadir el otro medio litro de agua fría y seguir removiendo. Verter en un molde y dejar en el frigorífico una hora.
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Lavar las fresas y quitarles las hojitas verdes. Reservar 8 para adornar y cortar el resto en lonchas.
Pelar los kiwis; cortarlos en rodajas y picar uno de ellas en trocitos.
Colocar la fruta cortada en lonchas dentro de la gelatina, de forma decorativa. Dejar el molde otras dos o tres horas en el frigorífico, hasta que la gelatina cuaje del todoEn la fuente de servir, untar el fondo con mermelada, volcar encima la gelatina, agregar alrededor más mermelada, y decorar con la nata y las frutas reservadas.
