Detalles Categoria: Postres Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
guineo 6 unidades queso fresco 200 gramos huevo 2 unidades harina de trigo 1 taza aceite para freír al gusto sal 1 cucharadita
Receta:
Bata bien los huevos, agregue la sal y la leche, y siga batiendo. Añada poco a poco la harina, hasta obtener una crema no muy espesa.Pele los guineos, pártalos en dos trozos y corte éstos por la mitad, longitudinalmente.Coloque una tajada de queso entre dos tajadas de guineo, páselas por el batido y fríalas en abundante aceite caliente. Repita el procedimiento con el resto de las tajadas. Sírvalas acompañadas de café negro.
