Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Cataluña Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
garbanzo (conserva) 500 gramos cebolla grande 1 unidad butifarra 200 gramos ajo 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas pimentón dulce 1 cucharada caldo de carne 1 taza sal al gusto
Receta:
Rehogar la cebolla y el ajo picados en una cazuela con el aceite, a fuego bajo, hasta que estén transparentes. Añadir el pimentón, dar unas vueltas con una cuchara de madera y agregar los garbanzos escurridos, el caldo caliente y la butifarra cortada en rodajas. Cocer a fuego suave unos minutos, hasta que todo esté bien caliente. Rectificar el punto de sal y servir.
