Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
filetes de gallo 600 gramos aceite 1 cucharada nata líquida 1/2 taza tomate 150 gramos cebolla 1 unidad curry en polvo 1 cucharadita zumo de limón 1 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar el pescado y secarlo con papel absorbente. Precalentar la bandeja de dorar 6 minutos al microondas. Agregar el aceite y sofreír la cebolla, pelada y muy picada durante 2 minutos. Agregar el tomate, pelado y muy picado, el curry y la nata. Salpimentar y cocinar 5 minutos, moviendo a mitad del proceso con una cuchara de madera.Salpimentar ligeramente el pescado y rociarlos con el zumo de limón. Colocarlos enrollados verticalmente sobre la salsa obtenida en un recipiente donde quepan apretaditos unos con otros, para que no se abran. Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos. Dejar reposar un par de minutos y servir inmediatamente.
