plátano maduro 1 kilo leche 2 tazas azúcar 125 gramos mantequilla derretida 2 cucharadas brandy 1/3 taza vainilla en polvo 1 cucharadita canela en polvo 1/2 cucharadita clavo de olor en polvo 1/2 cucharadita
Receta:
Batir con la batidora todos los ingredientes menos los plátanos; batir bien hasta obtener una crema. Engrasar una fuente refractaria con mantequilla. Pelar los plátanos y colocarlos en la fuente. Cubrirlos con la crema preparada e introducir en el horno precalentado, a 150ºC durante 30 minutos. Retirar la fuente del horno y servir caliente o tibio.
