Frutas merengadas

frutas merengadas
Detalles
Categoria: Postres
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
fresas 250 gramos manzana 2 unidades plátano 100 gramos huevos 2 unidades harina 1 cucharada almendra molida 20 gramos azúcar moreno 2 cucharadas miel 1 cucharada yogur natural 1 unidad


Receta:
Lavar las fresas. Pela el plátano y quitarle las hebras del alrededor. Picar todas las frutas y colocarlas en una fuente refractaria y regarlas con la miel. Poner el yogur en un cuenco y batir junto con las yemas de huevo, la harina y las almendras molidas.

Batir las claras a punto de nieve, incorporar a la mezcla de yogur y cubrir las frutas. Espolvorear con el azúca moreno e introducir en el horno precalentado, a temperatura alta, durante 15 ó 20 minutos. La superficie debe quedar dorada y un poco subida.


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