Pelar los plátanos, quitar las hebras y colocar uno en cada plato (regar con zumo de limón); pelar los kiwis, cortarlos en rodajas; trocear la piña; deshuesar las cerezas. Repatir las frutas en cada plato. Derretir el chocolate en una cazo al baño María con la mentequilla; en el momento de servir, poner una bola de helado en cada plato y regar con el chocolate caliente.
