Fritura de pollo con algas

Detalles
Categoria: Aves
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Japón
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1/2 kilo de filetes de pechuga de pllos 60 ml. de salsa de soja 60 ml. de mirin 1 trozo de jengibre rallado rodajas finas de pepino 1 lámina de nori picada aceite para freír jengibre encurtido 40 gramos de fécula de maíz


Receta:
Cortar en trozos los filetes de pechuga del pollo, ponerlos en un cuenco.
- Mezclar la salsa de soja, el jenjibre y el mirin, vierta la mezcla sobre el pollo y remuevalo hasta que todos los trozos esten bien mojados.
- Déjelos durante 20 minutos y escúrralos.
- Mezclar el nori con la fécula de maíz y luego bañe el pollo.
- Caliente en una cacerola el aceite a fuego medio y fría el pollo hasta que este bien dorado.
- Escúrralo y sírvalo con arroz, rodajas de pepino y jengibre encurtido.


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