Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Canarias Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
plátano 4 unidades azúcar 2 cucharadas huevo 2 unidades harina 2 cucharadas anís 3 cucharadas canela en polvo 1/2 cucharadita miel 5 cucharadas aceite de oliva para freir al gusto
Receta:
Pelar los plátanos, ponerlos en un cuenco y añadir 1 taza de agua hirviendo; dejarlos 3-4 minutos y escurrirlos. Ponerlos en otro cuenco, machacarlos y añadir el azúcar, la harina, la canela, el anís y los huevos batidos. Mezclarlo todo muy bien.Calentar abundante aceite en una sartén; coger porciones con una cuchara y freirlos hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente y colocarlas en una fuente; bañarlas con la miel y servir caliente o frío.
