Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
tomate 500 gramos cebolla mediana 1 unidad aceite de oliva 5 cucharadas sal al gusto
Receta:
Escaldar los tomates un par de minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Añadir los tomates y freír a fuego muy suave hasta que pierda el líquido, revolviendo muy a menudo. Agregar sal al gusto y mezclar.
