Fondue de pescado y marisco

fondue de pescado y marisco
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
N� personas: 8
Tiempo:
Origen: Mediterránea
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
langostino 350 gramos rape 350 gramos bonito 1 rodaja bogavante 2 unidades aceite de oliva 1 taza ajo 1 diente cebolla pequeña 1 unidad limón 2 unidades sal al gusto pimienta molida al gusto mayonesa 2 tazas tabasco 1/2 cucharadita tomate f


Receta:
Lavar los pescados y mariscos. Cortar el rape en dados y ponerlo en un cuenco con sal, pimienta y zumo de 1 limón; macerar 15 minutos y escurrirlo. Colocarlo en una fuente con el resto: los langostinos pelados, el bonito troceado y el bogavante pelado y cortado en rodajas gruesas. Pinchar, hacer en el aceite caliente y mojar en la salsa que se prefiera.


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