Verter en cuatro moldecitos individuales de loza o vidrio 1 cucharada de azúcar en cada uno y unas
gotas de agua. Introducirlos en el microondas durante 4 minutos, dándoles la vuelta
de vez en cuando. Cuando vea el caramelo hecho, retirarlos del microondas y
dejarlos enfriar.
Batir los huevos con el azúcar restante e incorporar, sin dejar de batir,
la nata líquida y la leche en la que habrá disuelto el café soluble. Añadir el licor (optativo) y
verter en las flaneras.
Introducir en el microondas, a máxima potencia 4 minutos. Comprobar si están
bien cuajados, introduciendo un pincho, que deberá salir limpio.
Por último, dejar enfriar, desmoldar los flanes y adornarlos con nata montada y fideos de chocolate, o al gusto.
