Pelar los melocotones, quitar el hueso y picarlos. Colocar los melocotones en un cazo de fondo grueso con 1 cucharada de mantequilla, rehogar tapado a fuego lo más bajo posible durante 10 minutos, moviendo de vez en cuando. Apartar del fuego. Batir los huevos con el azúcar, la leche y la maicena. Engrasar con la mantequilla restante 6 flaneritas y repartir los melocotones en ellas. Verter la mezcla de los huevos sobre ellas y cocer al baño María hasta que estén cuajados; unos 20 minutos. Desmoldar y servir adornados con nata y melocotones o al gusto.
