Detalles Categoria: Postres Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Chile Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
2tarros de manjar Nestle. 4claras de huevo. 1/2 taza de azucar. 7cucharadas de azucar + 1/2 taza de agua para hacer el almibar.
Receta:
Se hace un almibar con el azucar y el agua. Desde que hierve son 7 minutos. Se baten las claras a punto de nieve y se les hecha el almibar.Luego se entibia un poco el manjar y se hecha de a poco a las claras con movimientos suaves (a mano).Se hace un caramelo en el mismo molde que se lleva al horno con la 1/2 taza de azucar. Luego se hecha la mezcla de huevos y manjar al molde y se pone al horno a baño maría por 50 minutos (temperatura mediana) .Se deja enfriar en el horno, despues de unas horas se pone el molde en un poco de agua caliente y se desmolda
