Flan de mandarina

flan de mandarina
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Mediterránea
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
mandarina 6 unidades huevo 3 unidades agua 1 cucharadita azúcar 75 gramos


Receta:
Poner en un cuenco 25 g de azúcar y el agua. Introducirlo en el microondas y conectar 5 minutos. Con el caramelo obtenido, caramelizar el fondo de 4 flaneritas de vidrio o porcelana. Batir en un cuenco los huevos con el azúcar restante hasta que esté bien disuelta (o utilizar edulcorante líquido para reducir las calorias). Añadir el zumo de 5 mandarinas. Mezclar bien y verter en las flaneritas. Colocalas en el microondas, en círculo y conectar 3 1/2 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y servir con nata y unos gajitos de mandarina, o al gusto.


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