Filloas

filloas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Galicia
Calorias: Normal
Dificultad: Dificil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
leche 1/2 litro harina 250 gramos huevo 6 unidades mantequilla 50 gramos crema pastelera 2 tazas aceite de oliva para freir al gusto azúcar glass al gusto canela en polvo al gusto


Receta:
Batir los huevos, la harina, la leche y la mantequilla blanda, hasta obtener una crema; dejar reposar media hora. Calentar una sartén antiadherente y hacer las obleas. Rellenarlas con crema pastelera, cerrándolas por los extremos; calentar aceite en una sartén y freirlas, sacarlas escurridas y espolvorear con azúcar glass y canela.


Corona de pescado

Miel sobre hojuelas

Tarta de nata

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