Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Cataluña Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
fideo grueso 300 gramos pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad tomate 250 gramos chirla 300 gramos ajo 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas caldo de pescado 3/4 litros azafrán 7 hebras pimentón dulce 1/2 cucharadita sal al gusto perejil
Receta:
Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Pelar el diente de ajo y prensarlo. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y trocearlo. Cocinar la cebolla y el ajo con el aceite en un recipiente adecuado, al máximo del microondas durante 4 minutos. Agregar el pimiento y los tomates. Cocinar 5 minutos. Añadir el caldo hirviendo, el azafrán, el perejil, sal, los fideos y las almejas, previamnte lavadas. Tapar y cocinar 12 minutos removiendo una vez a mitad del tiempo. Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas y servir.
