Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
300 g de carne de ternera picada. 300 g de carne de cerdo picada. 600 g de pechuga de pollo en filetes. 300 g de beicon. Aceite. Sal. Pimienta. Sal de ajo. Tomillo. Orégano. 3 huevos.
Receta:
En bol de plum-cake se engrasa con aceite, despues se coloca el beicon que cuelgue por fuera del molde.
Salpimentar las pechugas de pollo se colocan en el molde.
Se mezcla la carne picada con los huevos, sal,pimienta, sal de ajo,tomillo y oregano.Se coloca encima del pollo se tapa con el beicon.
Se envuelve el molde con papel de aluminio se mete en el horno a 175 grados durante una hora. Se retira y se deja enfriar poniendo peso encima del molde.
Esta mejor a los tres días. Se puede servir con salsa de tomate o de cebollinos.Se puede usar como pate.
