Estofado de judias verdes
Ingredientes
1 kilo de judias verdes 1/2 dl. aceite sal y pimienta 1/2 l. salsa tomate 3 dientes ajo machacados 2 cebollas picadas
Receta:
Quitar la punta de las judias, lavar y cocer 15 minutos en agua salada
escurrir y rehogar la cebolla y el ajo
añadir las judias
cocer 5 min y añadir la salsa de tomate y los condimentos
cocer tapado 10 min
