Espinacas con peras
Ingredientes
espinaca congelada 450 gramos pera 200 gramos mantequilla 25 gramos nata líquida 3 cucharadas bacon(picado) 100 gramos piñón 20 gramos pimienta molida al gusto sal al gusto
Receta:
Descongelar las espinacas a temperatura ambiente. Derretir la mantequilla en una
sartén al fuego, añadir el bacon y revolver hasta que se dore. Incorporar las peras, dar
unas vueltas, sacar y reservarlas.
Incorporar a la sartén con el bacon, las espinacas, los piñones, la nata, sal y pimienta.
Mezclar bien, bajar el fuego, añadir un poco de caldo si fuera necesario y cocer 10
minutos removiendo de vez en cuando. Poner las peras por encima, tapar y cocer a
fuego suave durante 10 ó 15 minutos.
