Espárragos con huevos y bechamel

espárragos con huevos y bechamel
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
espárrago en conserva 400 gramos huevo duro 4 unidades harina 2 cucharadas aceite 2 cucharadas leche 1 1/2 taza sal marina al gusto


Receta:
Escurrir los espárragos y colocarlos en una bandeja refractaria; pelar los huevos, cortarlos en rodajas gruesas y colocarlos sobre los espárragos. Hacer una bechamel con el aceite, la harina y la leche; sazonar y cuando esté sin grumos, verter sobre espárragos y huevos y gratinar unos minutos bajo el grill, hasta que esté dorado.


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