espagueti 250 gramos diente de ajo 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas tomate natural triturado 500 gramos aceituna negra 6 unidades pimienta rosa 1 pizca alcaparra 1 cucharada orégano 1 cucharadita queso rallado 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Pelar y picar el ajo. Deshuesar las aceitunas y cortar en anillos. Colocar el aceite y el ajo en un cuenco. Introducir en el microondas, en la potencia máxima, 2 minutos. Agregar el tomate y cocinar 5 minutos. Incorporar el resto de los ingredientes, excepto la pasta y el queso rallado. Poner 2 l de agua salada hirviendo en una cazuela junto con los espaguetis. Introducir en el microondas, tapar y cocinar durante 6 minutos, removiendo a mitad de ese tiempo. Extraer, dejar reposar 5 minutos y comprobar el punto. Escurrir y mezclar la pasta con la salsa. Espolvorear con el queso rallado y salir.
