Detalles Categoria: Pastas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
500 g. de espaguetis un puñado de setas frescas 1 lata pequeña de guisantes 2 tomates 1 cebolla pequeña 1/2 brik de nata queso emmental rallado oregano sal
Receta:
En una cazuela se cuecen los espaguetis con abundante agua y sal.
Aparte, en una sartén, se sofrie la cebolla, cuando este transparente se añaden las setas troceadas y los guisantes, se sofrie un poco mas, y se añade el tomate rallado y sal al gusto. Cuando el sofrito este listo, se mezcla con los espaguetis ya cocidos y escurridos en una olla y se le añade la nata y el oregano, removiendo hasta que no quede liquido. Se sirve con queso emmental rallado por encima.
Esta es una receta vegetariana, pero para los que no lo sean se le pueden añadir unas gambas peladas al sofrito.
