Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
espagueti 350 gramos carne de vaca picada 250 gramos ajo 1 diente cebolla pequeña 1 unidad tomate frito 250 gramos caldo de ave 1/4 taza vino blanco 2 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas queso parmesano rallado 4 cucharadas sal al gusto pi
Receta:
Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo hasta que comiencen a dorarse. Incorporar la carne y cuando se suelte, salpimentar y regar con el vino. Dar unas vueltas y añadir el tomate frito, el caldo y el orégano. Mezclar todo y cuando dé un hervor, apartar del fuego y reservar al calor.Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Colar, escurrir bien y servir con la salsa y espolvoreados con el queso rallado.
