Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Sudáfrica Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
2 grandes cebollas cortadas 1 ajo grande machacado 15ml de aceite 250ml de caldo de carne 125ml vinagre para carnes 250ml Tomate ketchup 15ml Worcester salsa 5ml sal 2 ml Tabasco 15 ml Azucar morena 1 ml Clavos 1 ml Jengibre 30 ml chutney frut
Receta:
Mezclar todos estos ingredientes y tendrá el escabeche o marinada, Sirve para dejar de un dia para otro carne, para que adquiera ese especial sabor, tambien cocinada para acompañar hamburguesas o croquetas y en general para darle a sus platos un sabor distinguido.
Es excelente para el cordero, tambien cocinado para hamburguesas, croquetas y para pata de cordero al horno.
