Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Estados unidos Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
entrecot de vaca 4 unidades ajo 1 diente orégano 1 cucharadita tomillo al gusto pimentón 1/2 cucharadita guindilla al gusto sal al gusto pimienta en grano 4 unidades aceite 1 cucharada
Receta:
Pelar el diente de ajo y machacarlo en el mortero con la pimienta y la sal hasta conseguir una pasta. Incorporar todos los ingredientes excepto el aceite y la carne, y mezclar bien. Diluír con 1-2 cucharadas de agua.Cubrir los entrecots con la pasta preparada y dejar marinar durante unos 30 minutos o 1 hora para que tomen el sabor. Engrasar la carne con el aceite y asarlos a las brasas o en una plancha muy caliente hasta que estén a su gusto. Servir los entrecots inmediatamente, acompañados con patatas asadas o fritas.
