Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
patata 500 gramos caballa en aceite 150 gramos guisante en conserva 150 gramos zanahoria 2 unidades zumo de limón 1/2 unidad mayonesa 1 taza huevo duro 2 unidades sal al gusto
Receta:
Lavar las patatas y las zanahorias, dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en cuadraditos. Colocar en una ensaladera. Escurrir la caballa, desmenuzarla y agregarla a las patatas y zanahorias junto con la mayonesa y un huevo pelado y picado. Salar al gusto. Diluír la mayonesa con la leche y el zumo de limón, y verter sobre la ensaladilla. Mezclar con cuidado y servir en una fuente o en platitos si se desea tomar como tapa. Adornar con el huevo restante pelado y cortado en rodajas y servir.
