Poner el agua en un recipiente, introducirlo en el microondas y mantener hasta que comience a hervir. Mientras tanto, lavar, raspar las zanahorias y cortarlas en cuadraditos, lavar las judías y cortarlas tambíen en cuadraditos asi como las patatas peladas. Incorporar al recipiente con el agua junto con los guisantes. Sazonar al gusto, tapar el recipiente y conectar durante 15 minutos.Dejar escurrir bien, enfriar, mezclar con un poco de mayonesa. Servir con el resto de la mayonesa, el huevo duro picado y el pimiento morrón cortado en tiritas.