Ensalada verbena

ensalada verbena
Detalles
Categoria: Ensaladas
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Madrid
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
lechuga (grande) 1 unidad tomate 3 unidades atún en aceite 250 gramos huevo 2 unidades cebolla pequeña 1 unidad aceituna negra 50 gramos aceituna verde 50 gramos aceite de oliva virgen 6 cucharadas vinagre de vino 2 cucharadas sal al gusto


Receta:
Separar las hojas de la lechuga, lavar, escurrir muy bien, y trocearla menuda; colocarla en una ensaladera. Lavar los tomates, grandes y rojos, y trocearlos.Cocer los huevos en agua con sal durante 10-12 minutos, dependiendo del tamaño; refrescarlos en agua fría para que se enfríen y pelarlos.
Trocear el atún y los huevos e incorporarlos a la lechuga, junto con las aceitunas y la cebolla cortada en aros.Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y la sal. Regar con ello la ensalada y servir.


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