Ensalada variada

ensalada variada
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
brécol 500 gramos patata 300 gramos arroz 200 gramos sal al gusto aceite de oliva virgen 6 cucharadas perejil picado 1 cucharada


Receta:
Separar los ramitos de brécol y lavarlos. Pelar las patatas y lavarlas; cortarlas en rodajas gruesas. Colocar las patatas y el brécol en la cazuela de cocer al vapor, y cocerlo unos 20 minutos, hasta que esté tierno. Mientras, cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal unos 18-20 minutos; escurrirlo. Colocar el arroz y las verduras en una fuente. Mezclar el aceite, sal y perejil, y verterlo sobre el conjunto.


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