Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Costa rica Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pollo cocinado 500 gramos berro 1 manojo piña pequeña 1 unidad fresa 250 gramos aceite de oliva 4 cucharadas vinagre de manzana 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Cortar el pollo en tiras y colocarlo en una ensaladera. Preparar las frutas: la piña, pelarla y cortarla en dados; las fresas, lavarlas, escurrirlas y cortarlas por la mitad. Lavar los berros y escurrirlos.Colocar los berros, el pollo y las frutas en una fuente de servir; mezclar el aceite, vinagre, sal y pimienta, verter sobre la ensalada, remover delicadamente y servir.
