Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Rusia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de ternera cocinada 200 gramos lechuga 1/2 unidad cebolleta 2 unidades champiñón 150 gramos pimiento rojo 1/2 unidad nata líquida 31/2 tazas salsa de rábano picante 1 cucharada zumo de limón 3 cucharadas sal al gusto pimienta blanca m
Receta:
Cortar la carne en tiritas finas. Limpiar los champiñones quitándoles la tierra, lavarlos muy bien y cortarlos en láminas finas. Pelar las cebolletas y picarlas menudas. Lavar el pimiento y cortarlo en tiritas finas. Colocar todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera. Para hacer el aliño, mezclar en un cuenco la nata, la salsa de rábano, el zumo de limón, sal y pimienta. Verter sobre la ensalada y mezclar bien. Lavar la lechuga, escurrirla muy bien y cortarla en juliana. Colocar la lechuga alrededor de una fuente, colocar la ensalada en el centro y servir.
