Detalles Categoria: Ensaladas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Méjico Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
SELECCION DE LECHUGAS FRESCAS AL GUSTO PARA 4 PERSONAS. 1/2 TAZA DE ACEITUNAS NEGRAS REBANADAS AJONJOLÍ TOSTADO 1/4 TAZA TOCINO DE SOYA ESPÁRRAGOS EN SALMUERA 2 0 3 3 ELOTITOS EN SALMUERA QUESO PARMESANO RALLADO 3 TOMATITOS CHERRY EN CUARTOS 1/2
Receta:
TROCEAR CON LAS MANOS LAS LECHUGAS LAVADAS Y DESINFECTADAS. PONERLAS EN UNA ENSALADERA, AÑADIR LAS ACEITUNAS, ELOTITOS REBANADOS, TOCINO,ESPÁRRAGOS AL GUSTO, NUECES, TOMATITOS CHERRY, AJONJOLÍ TOSTADO, Y VINAGRETA PREPARADA CON EL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN, EL VINAGRE DE VINO, UN POQUITO DE SAL Y LA PIMIENTA. ROCIAR PARMESANO RECIÉN RALLADO. SERVIR CON CROUTONS. (CUADRITOS DE PAN SAZONADOS)
SE PUEDE OMITIR EL AJONJOLÍ SI NO SE ENCUENTRA.
LA VINAGRETA SE PUEDE PONER AL FINAL AL GUSTO DE CADA COMENSAL.
