zanahoria 500 gramos bulbo de apio 1 unidad diente de ajo 2 unidades limón 2 unidades aceite 4 cucharadas cilantro al gusto cebollino(cebollín) al gusto sal al gusto
Receta:
Pele las zanahorias, lávelas, rállelas y póngalas en un recipiente. Lave el apio, rállelo igualmente y póngalo en el recipiente con las zanahorias. Exprima los limones y riegue las zanahorias y el apio con el jugo.A continuación, pele los ajos, macháquelos y agregue sal, el cilantro y el cebollino picados y el aceite. Mezcle todo bien y vierta sobre la ensalada. Revuelva bien y sirva adornada con limón, tomates, etc.
